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走进潞酒山西省长治市潞酒有限公司位于历史悠久、风景秀丽的长治市附城村，前身为国有长治市潞酒厂，1999年正式改制为有限公司，为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。
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新闻中心潞酒，因产于潞州而得名，据古籍记载，已有近1500多年历史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述，可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风味。
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党建文化长治市国营潞酒厂建厂50余年，由已具数百年历史的“潞酒”古坊改组，厂区占地面积34017平方米，建筑面积18000平方米，固定资产1058万元。始终以传承历史古方、酿造正宗口味的潞酒为宗旨，年产潞酒系列产品8000余吨，实现年利税1000余万元。
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人才招聘《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民国时期，冯玉祥、阎锡山倒蒋小胜，以潞酒犒赏三军，时值严冬，酒不结冰，一点即燃，火灭后滴酒不剩，可见酒质之精良，故民谚云：“上党潞酒，天下少有。”
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山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于 1936 年，经营地址为长治市城区华丰北路47 号，1999 年 7 月企业改制，企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。
Learn More +北汾杏花传世 南潞梨香五德｜古籍作证，山西清香双雄格局
发布日期:
2026-08-19
寥寥七字，定格山西千年白酒正统格局。自古山西清香，从来不是单枝独秀，而是北汾、南潞，双雄并立。北边汾州汾酒，名扬四海；南边潞州潞酒，誉满太行。自古同为山西名酒顶配，同属三晋传世火酒，共同撑起了山西清香白酒的千年根基。
“酒之美者……而汾潞之火酒盛行于世”
——清《山西通志》
清代《山西通志》明确记载：
“汾潞之火酒盛行于世。”
寥寥七字，定格山西千年白酒正统格局。自古山西清香，从来不是单枝独秀，而是北汾、南潞，双雄并立。北边汾州汾酒，名扬四海；南边潞州潞酒，誉满太行。自古同为山西名酒顶配，同属三晋传世火酒，共同撑起了山西清香白酒的千年根基。
时至今日，大众熟知汾酒杏花诗意、经典正统，却往往忽略：潞酒是山西唯一能与汾酒对等对标、且风味与文化完全独立的千年历史名酒。两大名酒同源三晋水土，却走出两条完全不同的清香道路：汾酒以杏花诗韵成就大众经典，潞酒以五德梨香成就特色风骨，不争高下，各领千秋。
一、别家讲香型，潞酒独有千年「五德品质标准」
清代著名诗人、书画家张开东
诗文集《白莼诗集》
在山西众多清香白酒中，唯有潞酒，被古籍明文定义「清、香、甘、和、醇」五德酒品，这是独属于潞酒的千年品质铁律，是竞品无法复刻的硬核标准：
一清——通透纯粹，高端质感
多重古法净酿，酒液晶莹透亮、无杂无浊，纯粮好酒一眼可辨。
二香——梨香独韵，辨识度第一
区别于汾酒经典杏花香，潞酒自带上党风土孕育的原生梨花清香，淡雅高级、清香脱俗，一闻就能区别于所有普通清香。
三甘——入口绵甜，老少皆宜
摒弃传统白酒辛辣冲口的弊端，入口顺滑清甜，新手不呛、老酒友爱喝，适配所有人群。
四和——酒体温润，好喝舒服
酒性中和平衡，不烈不燥、下咽顺畅，真正做到入口顺、饮后稳、不上头、不口干。
五醇——陈韵饱满，回味悠长依托千年地缸非遗工艺、百年酒海陈藏沉淀，酒体醇厚有层次，空杯留香，越品越有味道。
五德一体，构成潞酒独一无二的品质壁垒。普通清香只有香型，潞酒有标准、有风骨、有千年典籍背书。
二、别家跟风大众香，潞酒坚守山西唯一「原生梨香」
汾酒的标志性符号是杏花，代表山西清香的大众经典；
潞酒的独家核心符号是梨花，代表山西清香的高阶特色。
潞酒的梨香，绝非人工勾兑、香精调味，是长治上党盆地独有的水土、气候、专属微生物菌群，搭配千年传承的古法酿造、百年酒海储存，经岁月自然孕育的风土本香。
新酒清冽，带着鲜梨清爽灵动；陈酒温润，沉淀梨香醇厚雅致。既保留了清香酒干净纯粹的底色，又多出一份温柔高级的独特韵味。全山西，仅此一酒、仅此一味，不可复制、无法模仿。
三、山西双雄，一句话读懂终极差异
喝汾酒，喝的是山西经典名气，诗酒杏花，天下皆知；喝潞酒，喝的是山西独有底蕴，五德梨香，本土真传。
汾酒是山西的对外名片，家喻户晓、享誉全国；潞酒是山西的本土根脉，底蕴厚重、特色独尊。
当下白酒市场清香泛滥、严重同质化，所有品牌都在跟风大众口感，唯有潞酒坚持差异化破局：不做第二个汾酒，只做第一瓶梨香五德潞酒。
四、结语
古有典籍定论：汾潞之火酒，盛行于世。
千年之前，山西清香双雄齐名天下；千年之后，北汾守经典、南潞立特色。
以五德铸酒骨，以梨香定酒魂。这就是千年潞酒，山西另一极的清香风骨。
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