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山西 · 潞酒

汾潞之火酒盛行于世

山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于 1936 年，经营地址为长治市城区华丰北路47 号，1999 年 7 月企业改制，企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。

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汾酒狂奔非“清香热”，山西白酒繁荣需“群峰”崛起

发布日期:

2025-06-03

山西汾酒近年来的表现堪称耀眼，营收、利润高速增长，品牌势能持续提升。“青花汾”在次高端市场攻城略地，“玻汾”成为现象级光瓶酒，其全国化步伐显著加速。这无疑是汾酒深厚品牌底蕴、卓越产品力、深化渠道改革，

近两年，“清香热”成为白酒行业的高频词。每当酱酒增长显露疲态，似乎总有声音在呼唤：下一个风口轮到清香复兴了！然而，这股“热”真的降临了吗？或者说，我们看到的“热”，是否足以支撑整个清香品类的繁荣？深入观察清香型白酒的核心产区——山西，或许能给我们一个更清醒、更现实的答案。

一、 “汾酒热” ≠ “清香热”：孤勇者的突围

山西汾酒近年来的表现堪称耀眼，营收、利润高速增长，品牌势能持续提升。“青花汾”在次高端市场攻城略地，“玻汾”成为现象级光瓶酒，其全国化步伐显著加速。这无疑是汾酒深厚品牌底蕴、卓越产品力、深化渠道改革，以及山西省政府倾力支持（如“汾酒复兴战略”）共同作用下的辉煌成果。

然而，将“汾酒热”直接等同于“清香热”，是一个典型的逻辑误区。汾酒的成功，是一个超级龙头的“点状突破”，而非整个清香品类的“面状繁荣”。它更多源于自身强大的内生动力和精准的战略执行。将单一品牌的成功，草率冠以整个品类“热”的标签，不仅不科学，更可能掩盖品类发展的深层隐忧。

二、山西现状：断崖落差下的“孤岛”困境

要看清“清香热”的真伪，山西白酒的生态格局是最有力的透视镜：

1. “一超无强”，格局失衡：

汾酒在山西乃至整个清香阵营中，是绝对的、孤独的巨人。其体量之大，与其他本土清香酒企形成了令人咋舌的“断崖式落差”。

2. “群星黯淡”，发展迟滞：

除汾酒外，众多山西清香酒企（如潞酒、汾阳王、晋泉高粱白、堡子酒等），在过去几十年的市场竞争中，发展相对缓慢。它们大多囿于本省或更小区域，品牌认知低、销售规模小、全国化进程几近停滞。一个现实是：这些酒企的销量总和，甚至难及汾酒十分之一。在汾酒耀眼的光芒下，它们声量微弱，难以形成有效影响力。

3. 集群缺失，合力难成：

真正的品类热潮，必然伴随一批规模各异、特色鲜明、共同发展的企业集群。它们共同承担品类教育、市场拓展、消费培育之责，方能合力做大“品类”蛋糕。然而，当前的山西白酒版图，汾酒是唯一的“高峰”，周边缺乏连绵“山脉”支撑，更无“丘陵”、“平原”的协同。没有“群”，何来“热”？

三、 “清香热”的本质：呼唤群体性繁荣

真正的品类繁荣，绝非单一巨头的独舞，而应是一种自发性、群体性的市场行为：

消费者层面：

对“清香型白酒”有广泛的品类认知和偏好，而非仅追逐“汾酒”品牌；能主动考虑并尝试不同清香品牌。

渠道层面：

经销商与终端对清香品类有普遍信心，愿意主动推介和陈列汾酒之外的优秀清香品牌，形成多层次推力。

行业层面：

拥有一批具备规模、各具特色、充满活力的企业集群，构成品类的“第二梯队”、“第三梯队”。它们在细分市场（价格带、区域、风格）深耕细作，百花齐放，共同发声推广，才能真正让“清香”品类深入人心。

显然，当前现状相去甚远。消费者对清香的认知高度聚焦汾酒；渠道对其他清香品牌的信心推力有限；行业内部缺乏有分量的“第二阵营”形成合力。距离真正的“清香热”，前路尚长。

四、前路何在：强基固本，聚沙成塔

与其空谈“清香热”是否到来，不如正视现实，脚踏实地。山西白酒乃至清香品类的长远发展，当务之急是：

1. 培育壮大“第二梯队”（破局关键）：

政府与协会引导：出台有力政策扶持地方特色酒企；搭建技术交流、人才培训平台；推动产区标准制定与联合推广，提升“山西清香”整体形象。

汾酒的引领与协同（值得期待）：

龙头在持续做强自身的同时，如何在技术溢出、标准引领、产区品牌共建上发挥更积极带动作用。

酒企自身求变（核心）：

中小酒企须摒弃“等靠要”，走差异化、特色化、精品化路线。深挖本地文化、打造独特口感、聚焦核心区域或细分价格带、提升品质与品牌故事，避免与汾酒正面硬撼。练好内功，方能分享品类红利。

2. 构建健康产业生态：

推动形成层次分明（龙头-骨干-特色）、分工协作、良性竞争的区域产业集群。鼓励交流合作，避免恶性竞争，共同维护“山西清香”金字招牌。

3. 强化产区品牌建设：

持续系统推广“山西清香产区”概念，讲好山西作为核心产区的历史、文化、工艺和生态故事，让“山西”与“优质清香”在消费者心智中强关联，惠及所有产区参与者。

4. 提升品类价值认知：

除汾酒在次高端的突破外，整个清香品类仍需合力提升在高端市场的价值认可与份额，逐步打破消费者对清香“低端”的刻板印象（玻汾功不可没，但需更高端支撑）。

五、摒弃幻想，务实前行：潞酒与同侪的奋斗

汾酒的强势崛起，无疑是清香复兴道路上最振奋人心的强心剂，为整个品类打开了局面，创造了前所未有的机遇窗口。

然而，我们须清醒：汾酒的成功是起点，而非终点；是引擎，而非整个列车。仅靠汾酒一家的狂奔，无法承载“清香热”的宏大叙事。真正的清香繁荣，需要山西产区内部形成生机勃勃的企业集群，需要众多品牌共同成长、百花齐放，需要消费者对“清香”品类的广泛认知与自发选择。

因此，在谈论全国性“清香热”之前，让我们更多关注山西本土那些正在努力成长的中小酒企，思考如何为其创造更好发展环境。只有当“汾酒不再孤单”，当山西清香产区呈现出“群峰并起”的壮阔景象时，真正的、可持续的“清香热”才算是真正拉开了序幕。

作为山西潞酒的掌舵人，我们深知前路挑战，也始终在奋斗的路上。潞酒，以及所有志在复兴的山西清香同仁，愿做那披荆斩棘的“勇者”。唯有业界同仁携手，聚焦根本问题，务实推动山西白酒强基固本、集群发展，方是通向真正繁荣的必由之路。让我们摒弃幻想，共同为山西清香的美好未来砥砺前行！

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